ד"ר קמפבל עסק בחזית המחקר התזונתי ב-40 השנים האחרונות. פרויקט המחקר העיקרי שלו, "מחקר סין", הוא המחקר התזונתי הנרחב ביותר שבוצע אי פעם. בהרצאה זו הוא חולק את רעיונותיו על מהפך בבריאות האומה.
תודה רבה לשלומי הילל על התרגום:
http://www.youtube.com/user/shlomihillel
טוב, אני מניחה שהוא לא חשוף לתביעות על רשלנות רפואית....נראה אדם אחראי למדי...
השבמחק